Laufer Gut Alsenhof Grauburgunder
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Beschreibung
Der zweite Jahrgang unseres Grauburgunders aus dem Laufer Gut Alsenhof ist endlich abgefüllt und erhältlich.
Vinifikation:
Die von Hand gelesenen, vollreifen Trauben wurden zunächste abgebeert und anschließend schonend gepresst. Der Most wurde ungeklärt und spontan in einem 600 l-Fass aus französischer Eiche vergoren. Langer Kontakt zur Hefe bis zur Abfüllung im Herbst 2022.
Speisenempfehlung:
Schmortopf, kräftiges Geflügel, Steinpilzrisotto
Alkohol: 14,0 %Vol
Restzucker: 0,7 g/l
Säure: 6,1 g/l
Zusätzliche Produktinformationen
- Jahrgang
- 2021
- Qualität
- VDP. ERSTE LAGE - Deutscher Qualitätswein
- Rebsorte
- Grauburgunder (Ruländer)
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Lage
- Laufer Gut Alsenhof - Gneisverwitterungsboden mit Sandstein
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Allergene
- Sulfite
- Bitte beachten:
- Sobald ein Jahrgang ausgetrunken ist, liefern wir automatisch den Folgejahrgang.